Rolo kotopoulo
Ρόλο κοτόπουλο στον φούρνο!!!
Όσο αφορά την τελευταία περίπτωση, για να κόβεται καλά και να μην διαλύεται, μια είναι η λύση.
Το ψήνετε μόνο χωρίς τις πατάτες, ακόμη και λίγες ώρες πριν, το κρατάτε στο πυρέξ που θα το σερβίρετε και τό αφήνετε να ξεκουραστεί. Στην συνέχεια το κόβετε σε φέτες και μπορεί πολύ εύκολα να ζεσταθεί λίγο πριν το σερβίρισμα.
Στο ταψί που κάνατε το ρολό , έχετε ψήσει τις πατάτες με τον τρόπο που συνηθίζετε.
Εγώ τις πασπαλίζω με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη, τις ανακατεύω με μουστάρδα hot και οπωσδήποτε λίγο σκόρδο.
Στο τέλος ρίχνω χυμό από ένα λεμόνι
Σερβίρω το ρόλο και τις πατάτες στο πλάι.
Περιχύνω με τα υγρά του ταψιού.
Όταν βέβαια δεν με ενδιαφέρει το σωστό κόψιμο, εννοείται πως το φαγητό γίνεται όλο μαζί
Υπάρχει πιο κλασσικό φαγητό για καθημερινή, για την Κυριακή,για ένα τραπέζι που θέλετε να βγάλετε πολλές μερίδες;
Όσο αφορά την τελευταία περίπτωση, για να κόβεται καλά και να μην διαλύεται, μια είναι η λύση.
Το ψήνετε μόνο χωρίς τις πατάτες, ακόμη και λίγες ώρες πριν, το κρατάτε στο πυρέξ που θα το σερβίρετε και τό αφήνετε να ξεκουραστεί. Στην συνέχεια το κόβετε σε φέτες και μπορεί πολύ εύκολα να ζεσταθεί λίγο πριν το σερβίρισμα.
Στο ταψί που κάνατε το ρολό , έχετε ψήσει τις πατάτες με τον τρόπο που συνηθίζετε.
Εγώ τις πασπαλίζω με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη, τις ανακατεύω με μουστάρδα hot και οπωσδήποτε λίγο σκόρδο.
Στο τέλος ρίχνω χυμό από ένα λεμόνι
Σερβίρω το ρόλο και τις πατάτες στο πλάι.
Περιχύνω με τα υγρά του ταψιού.
Όταν βέβαια δεν με ενδιαφέρει το σωστό κόψιμο, εννοείται πως το φαγητό γίνεται όλο μαζί