Γεμιστές πιπεριές φλωρίνης

Αυτή η γεύση που έχουν οι πιπεριές φλωρίνης (ή αλλιώς κέρατο) είναι που τις κάνουν ξεχωριστές. Ένα ορεκτικό όλο νοστιμιά και αρώματα. Μπορείτε να τις γεμίσετε με όποιο σκληρό τυρί θέλετε συνδιαστικά με ρίγανη ή θυμάρι ή δενδρολίβανο. Εγώ σας βάζω την ιδέα και εσείς αποφασίζετε 

Παίρνετε τυρί της αρεσκείας σας, ιδανικά δύο τύπους τυριών για να γίνει καλύτερη μείξη και σίγουρα το ένα να είναι φέτα, και τα λιώνετε με ένα πιρούνι. Ρίχνετε λίγο πιπέρι και κάποιο αρωματικό και τις γεμίζετε. Μπορείτε εναλλακτικά εκτός το τυρί να προσθέσετε και κάποιο ψιλοκομμένο αλλαντικό.

Για να μην σας κολλήσουν, σας συστήνω να τις ψήσετε επάνω σε λαδόκολλα ή σε καλά λαδωμένο πυρέξ 30' σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Αφήστε λίγο χρόνο μέχρι το σερβίρισμα για να "κάτσουν" λίγο