Ζυμαρικά βαρκούλες
300 γρμ έτοιμος κιμάς ( τύπου μπολονέζ)
1 πακέτο ζυμαρικά conchiglie
300 ml κρέμα γάλακτος
2-3 κ.σ ελαιόλαδο
2-3 κ.σ χυμός ντομάτας
200 γρμ κίτρινο τριμμένο τυρί
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Συνήθως τα κοχύλια όταν ειναι να ψηθούν βράζονται 2' λιγότερο από το αν είναι να καταναλωθούν απευθείας.
Τα σουρώνουμε κρατώντας 1 κουτάλα από το νερό στο οποίο έβρασαν.
Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε το ελαιόλαδο και την τομάτα και με ένα κουτάλι τα απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια. Γεμίζουμε τα conchihlie με κιμά και τα στρώνουμε στο πυρέξ.
Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και το τριμμένο τυρί.
Έχουμε ανακατέψει το νερό της κατσαρόλας νε την κρεμα γάλακτος και περιχύνουμε με προσοχή τα ζυμαρικά.
Ψήνουμε για 20'-25' στους 180βαθμούς
Γιώτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou
μακαρόνια
ζυμαρικά
1 πακέτο ζυμαρικά conchiglie
300 ml κρέμα γάλακτος
2-3 κ.σ ελαιόλαδο
2-3 κ.σ χυμός ντομάτας
200 γρμ κίτρινο τριμμένο τυρί
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Συνήθως τα κοχύλια όταν ειναι να ψηθούν βράζονται 2' λιγότερο από το αν είναι να καταναλωθούν απευθείας.
Τα σουρώνουμε κρατώντας 1 κουτάλα από το νερό στο οποίο έβρασαν.
Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε το ελαιόλαδο και την τομάτα και με ένα κουτάλι τα απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια. Γεμίζουμε τα conchihlie με κιμά και τα στρώνουμε στο πυρέξ.
Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και το τριμμένο τυρί.
Έχουμε ανακατέψει το νερό της κατσαρόλας νε την κρεμα γάλακτος και περιχύνουμε με προσοχή τα ζυμαρικά.
Ψήνουμε για 20'-25' στους 180βαθμούς
Γιώτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou
μακαρόνια
ζυμαρικά