Ζυμαρικά ολικής με ψητή πιπεριά
500 γρμ. ζυμαρικά ολικής
1 συσκευασία τυρί κρέμα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
4-5 ψητές πιπεριές φλωρίνης
4-5 φύλλα βασιλικού
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Ξεκινάμε με το βράσιμο των ζυμαρικών.
Σε χαμηλή θερμοκρασία μαλακώνουμε το κρεμμύδι για 2' και στην πορεία προσθέτουμε το σκόρδο, τις ψιλοκομμένες πιπεριές και τον βασιλικό για ακόμη 2'-3'.
Αραιώνουμε το τυρί κρέμα με μια κουτάλα νερό από τα ζυμαρικά που βράζουν και το προσθέτουμε και αυτό στα σωταρισμένα λαχανικά.
Στην συνέχεια με μια τρυπητή κουτάλα μεταφέρουμε μισοστραγγισμένα τα ζυμαρικά ανακατεύουμε απαλά, ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι και σερβίρουμε.
Ετικέτες
βασιλικός
Γιώτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou
μακαρόνια
ζυμαρικά
1 συσκευασία τυρί κρέμα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
4-5 ψητές πιπεριές φλωρίνης
4-5 φύλλα βασιλικού
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Ξεκινάμε με το βράσιμο των ζυμαρικών.
Σε χαμηλή θερμοκρασία μαλακώνουμε το κρεμμύδι για 2' και στην πορεία προσθέτουμε το σκόρδο, τις ψιλοκομμένες πιπεριές και τον βασιλικό για ακόμη 2'-3'.
Αραιώνουμε το τυρί κρέμα με μια κουτάλα νερό από τα ζυμαρικά που βράζουν και το προσθέτουμε και αυτό στα σωταρισμένα λαχανικά.
Στην συνέχεια με μια τρυπητή κουτάλα μεταφέρουμε μισοστραγγισμένα τα ζυμαρικά ανακατεύουμε απαλά, ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι και σερβίρουμε.
Ετικέτες
βασιλικός
Γιώτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou
μακαρόνια
ζυμαρικά