Κορφάδες με γάλα και τυρί

Φαγητό που μυρίζει χωριό!!!! Για να πω την αλήθεια δεν το τρώω γιατί δεν τρώω χόρτα. Είναι όμως το αγαπημένο φαγητό της υπόλοιπης οικογένειας και όλης της Φωκίδας χα χα χα

Έχουμε πλύνει καλά τις κορφάδες και 2-3 κολοκυθάκια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. 

Τα βράζουμε για 20' και στην συνέχεια τα σουρώνουμε. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα λάδι, 1 ποτήρι γάλα και τα χόρτα και συνεχίζουμε το βράσιμο για ακόμη 10'
Σβήνουμε το μάτι και προσθέτουμε τριμμένη φέτα. 

Αφήνουμε το φαγητό να κρυώσει λίγο και να ενσωματωθεί η φέτα και σερβίρουμε.
προσοχή στο αλάτι μην σας πέσει πολυ και λόγω της φέτας γίνει το φαγητό αλμυρό.