Μακαρόνια με κιμά από μανιτάρια
500 γρμ. φρέσκα μανιτάρια
2 ξερά κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
ελαιόλαδο
200 γρμ.χυμό ντομάτας
1 πακέτο ζυμαρικά
αλάτι,πιπέρι
Εκτέλεση:
Πολτοποιούμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και τα σωτάρουμε για 1'-2' στο λάδι. Προσοχή στα μανιτάρια να αφαιρέσετε τις άκρες να μην πικρίσει το φαγητό.
Προσθέτουμε το σκόρδο , την ντομάτα και ένα ποτήρι νερό και σιγομαγειρεύουμε για 30'.
Το φαγητό σας δεν θα υπολοίπεται σε νοστιμιά και είναι ταυτόχρονα πολύ θρεπτικό.
Άλλωστε είναι γνωστές οι θρεπτικές ιδιότητες των μανιταριών που είτε σε περίοδο νηστείας είτε όχι αντικαθιστούν επάξια το κρέας.
Οπότε είτε είστε vegan ειτε θέλετε κάτι νηστίσιμο, δοκιμάστε το
νηστεία
2 ξερά κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
ελαιόλαδο
200 γρμ.χυμό ντομάτας
1 πακέτο ζυμαρικά
αλάτι,πιπέρι
Εκτέλεση:
Πολτοποιούμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και τα σωτάρουμε για 1'-2' στο λάδι. Προσοχή στα μανιτάρια να αφαιρέσετε τις άκρες να μην πικρίσει το φαγητό.
Προσθέτουμε το σκόρδο , την ντομάτα και ένα ποτήρι νερό και σιγομαγειρεύουμε για 30'.
Το φαγητό σας δεν θα υπολοίπεται σε νοστιμιά και είναι ταυτόχρονα πολύ θρεπτικό.
Άλλωστε είναι γνωστές οι θρεπτικές ιδιότητες των μανιταριών που είτε σε περίοδο νηστείας είτε όχι αντικαθιστούν επάξια το κρέας.
Οπότε είτε είστε vegan ειτε θέλετε κάτι νηστίσιμο, δοκιμάστε το
νηστεία