Μους σοκολάτας
4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
125 γρμ ζάχαρη
150 γρμ σοκολάτα
100 γρμ βούτυρο lurpak σε θερμοκρασία δωματίου
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την σοκολάτα και αφού το αποσύρουμε ρίχνουμε μέσα το βούτυρο σε κομμάτια να λιώσει.
Εν τω μεταξύ χτυπάμε τα αυγά μαζί με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
Ρίχνουμε την λιωμένη κουβερτούρα και το βούτυρο μέσα στα αυγά και την ζάχαρη και με μια μαρίζ ανακατεύουμε απαλά να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα χωρίς όμως να πέσει.Γεμίζουμε 5 ποτήρια και κρατάμε το γλυκό μας στο ψυγείο για 3-4 ώρες
Αφού κρυώσει μπορούμε να σερβίρουμε με κομμάτια φρούτων
Ετικέτες:
Γλυκό
Γλυκά
παρλιαρος
125 γρμ ζάχαρη
150 γρμ σοκολάτα
100 γρμ βούτυρο lurpak σε θερμοκρασία δωματίου
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την σοκολάτα και αφού το αποσύρουμε ρίχνουμε μέσα το βούτυρο σε κομμάτια να λιώσει.
Εν τω μεταξύ χτυπάμε τα αυγά μαζί με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
Ρίχνουμε την λιωμένη κουβερτούρα και το βούτυρο μέσα στα αυγά και την ζάχαρη και με μια μαρίζ ανακατεύουμε απαλά να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα χωρίς όμως να πέσει.Γεμίζουμε 5 ποτήρια και κρατάμε το γλυκό μας στο ψυγείο για 3-4 ώρες
Αφού κρυώσει μπορούμε να σερβίρουμε με κομμάτια φρούτων
Ετικέτες:
Γλυκό
Γλυκά
παρλιαρος