Fakes soupa
500 γρμ φακές
2 φύλλα δάφνης
1/2 μικρό ποτήρι ελαιόλαδο
250 γρμ αποφλοιωμένες ντομάτες
2 μέτρια κρεμμύδια πολτοποιημένα
2 σκελίδες σκορδο
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Σε μια κατσαρόλα με νερό βάζουμε τις φακές μέχρι το νερό να πάρει μια βράση.
Πετάμε το πρώτο αυτό νερό και σουρώνουμε τις φακές.
Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα να ζεσταθεί, σωτάρουμε ελαφρώς τις φακές με το κρεμμύδι και το σκόρδο και σβήνουμε με τον χυμό ντομάτας. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, δύο μεγάλες κούπες νερό και λίγη ρίγανη.
Βράζουμε για 45'-50' και σερβίρουμε με λίγο ξύδι.
Προσοχή γιατί ίσως χρειαστεί παραπάνω νερό οπότε έχετε τον νου σας
( νηστισιμο, νηστεία, οσπρια)
2 φύλλα δάφνης
1/2 μικρό ποτήρι ελαιόλαδο
250 γρμ αποφλοιωμένες ντομάτες
2 μέτρια κρεμμύδια πολτοποιημένα
2 σκελίδες σκορδο
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Σε μια κατσαρόλα με νερό βάζουμε τις φακές μέχρι το νερό να πάρει μια βράση.
Πετάμε το πρώτο αυτό νερό και σουρώνουμε τις φακές.
Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα να ζεσταθεί, σωτάρουμε ελαφρώς τις φακές με το κρεμμύδι και το σκόρδο και σβήνουμε με τον χυμό ντομάτας. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, δύο μεγάλες κούπες νερό και λίγη ρίγανη.
Βράζουμε για 45'-50' και σερβίρουμε με λίγο ξύδι.
Προσοχή γιατί ίσως χρειαστεί παραπάνω νερό οπότε έχετε τον νου σας
( νηστισιμο, νηστεία, οσπρια)