λικέρ ρόδι

  • 2 ποτήρια ρόδια
  • 2 ποτήρια ζάχαρη
  • 2 ποτήρια τσίπουρο
  • ένα ξύλο κανέλας
καθαρίζουμε τα ρόδια μαζεύοντας τα σπόρια.
Βάζουμε μια κατσαρόλα στο μάτι, ρίχνουμε τα ρόδια,το τσίπουρο,τη ζάχαρη, και την κανέλα.
Ανακατεύουμε για να λιώσει η ζάχαρη και από την ώρα που θ᾿ αρχίσει να βράζει, τ᾿ αφήνουμε ακριβώς 2 λεπτά. Προσοχή να μην το αφήσουμε περισσότερο γιατί θα σκουρύνει το λικέρ μας.  
Κρατάμε την κατσαρόλα στην άκρη για 24 ώρες.
Σουρώνουμε και το λικέρ μας είναι έτοιμο
Το διατηρούμε σε γυάλινες μπουκάλες στο ψυγείο.

Ετικέτες:
Γλυκό
Γλυκά