Νηστίσιμα κουλουράκια με κρασί

Δεν χρειάζεται να νηστεύετε για να φτιάχνετε αυτά τα κουλουράκια. Επειδή όμως κάποιες φίλες μου ζήτησαν κάτι νηστίσιμο, τα έφτιαξα παίρνοντας την συνταγή από την Αργυρώ και πραγματικά μοσχοβόλησε το σπίτι

  • 2½ φλ. ελαιόλαδο
  • 1 φλ. κόκκινο κρασί
  • ½ φλ. χυμός πορτοκάλι
  • 1½ φλ. ζάχαρη
  • 1 κ.σ. κανέλα
  • 1 κ.γλ. γαρύφαλλο
  • 1 πορτοκάλι (ξύσμα)
  • 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
  • ½ κ.γλ. σόδα μαγειρικής
  • περίπου1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο σηκώσει)
  • σουσάμι προαιρετικά

Με το σύρμα ή το χέρι μας ανακατεύουμε καλά την ζάχαρη, το λάδι, το κρασί, το ξύσμα, την κανελα και το γαρύφαλο. Ρίχνουμε τον χυμό πορτοκαλιού αφού έχουμε προσθέσει μέσα στην κούπα την σόδα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για ακόμη 1'. Προσθέτουμε καλά κοσκινισμένο το αλεύρι με το baking powder και είμαστε έτοιμοι.

Πλάθουμε και προαιρετικά πασπαλίζουμε με σουσάμι

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15'


Ετικέτες:
Γλυκό
Γλυκά

νηστεία