Almyro keik me ble tyri kai karydia

350γρ. lurpak

50γρμ ζάχαρη

4 αυγά

400 γρμ κοσκινισμένο αλεύρι up

1 πρέζα baking powder

μια πρέζα πιπέρι

200 γρμ ροκφορ

10 ντοματίνια κομμένα στην μέση

1/2 κούπα καρύδια (προαιρετικά)

100 γρμ. Γάλα

Σε ένα μπολ χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο και τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα αυγά ένα - ένα . Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το γάλα και στο τέλος το μπλε τυρί, τα ντοματίνια και τα καρύδια και ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια φόρμα δαχτυλίδι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 50 λεπτά.

Παρλιαρος