Nistisimo keik portokaliou me fistikia
2 κούπες αλεύρι up
1 κούπα χυμο πορτοκάλι
1/2 κούπα σπορέλαιο
ξύσμα απο ενα πορτοκάλι
1/2 κούπα ζάχαρη
2 κ.σ κονιάκ
1/2 κ.γλ κανέλα
1/2 κ.γλ γαρύφαλο
1/2 κ.γλ σόδα μαγειρικής
1 πρεζα αλάτι
1/2 κούπα φιστίκια Αιγίνης
Σε μια λεκανίτσα ρίχνουμε την ζάχαρη, το αλάτι, την κανέλα, το γαρύφαλο, το ξύσμα και το λάδι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ώστε να λιώσει λίγο η ζάχαρη.
Μέσα στον χυμό πορτοκαλιού ρίχνουμε την σόδα και καθώς αφρίζει ο χυμός, τον ρίχνουμε στα υγρά μας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και τους ξηρούς καρπούς και ρίχνουμε το μείγμα στην φόρμα μας.
Ψήνουμε για 45' στους 180βαθμούς
Να έχετε υπόψη σας ότι οι αναλογίες αυτές αφορούν την μικρή μακρόστενη φόρμα του κέικ.
ΕΤΙΚΕΤΕΣ
Γιώτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou
πρωινό
cake
cakes
1 κούπα χυμο πορτοκάλι
1/2 κούπα σπορέλαιο
ξύσμα απο ενα πορτοκάλι
1/2 κούπα ζάχαρη
2 κ.σ κονιάκ
1/2 κ.γλ κανέλα
1/2 κ.γλ γαρύφαλο
1/2 κ.γλ σόδα μαγειρικής
1 πρεζα αλάτι
1/2 κούπα φιστίκια Αιγίνης
Σε μια λεκανίτσα ρίχνουμε την ζάχαρη, το αλάτι, την κανέλα, το γαρύφαλο, το ξύσμα και το λάδι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ώστε να λιώσει λίγο η ζάχαρη.
Μέσα στον χυμό πορτοκαλιού ρίχνουμε την σόδα και καθώς αφρίζει ο χυμός, τον ρίχνουμε στα υγρά μας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και τους ξηρούς καρπούς και ρίχνουμε το μείγμα στην φόρμα μας.
Ψήνουμε για 45' στους 180βαθμούς
Να έχετε υπόψη σας ότι οι αναλογίες αυτές αφορούν την μικρή μακρόστενη φόρμα του κέικ.
ΕΤΙΚΕΤΕΣ
Γιώτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou
πρωινό
cake
cakes