Γεια σας, είμαι η Γιώτα. 



Καλωσήρθατε στο blog μου, όπου θα βρείτε γρήγορες και νόστιμες συνταγές.

Για εμένα το μαγείρεμα είναι μια antistress διαδικασία που με βοηθά να ηρεμώ και να βάζω σε τάξη τα πράγματα γύρω μου....είναι όμως και μοίρασμα, το στρογγυλό τραπέζι και όλη η οικογένεια γύρω από αυτό. Είναι η περιποίηση των φίλων, οι ατέλειωτες συνταγές που θα διαβάσω πριν καταλήξω στο τι θα κάνω. Που έχω μυρίσει προκαταβολικά όλες τις σελίδες πριν μυρίσει τελικά και η κουζίνα. Γιατί η μαγειρική είναι αισθήσεις και όλα αυτά ελπίζω να τα μοιραστούμε εν τέλει μαζί...

Σαν εργαζόμενη μητέρα ο χρόνος μου είναι περιορισμένος, οπότε πρέπει αφενός να μην χάνω πολύ χρόνο στην κουζίνα, αφετέρου μισώ τα delivery, τα προτηγανισμένα, τα ετοιματζίδικα. Προσπαθώ λοιπόν να συνδυάζω το σπιτικό φαγητό με εύκολα tips που προσφέρει πλέον η εποχή μας. Δεν θα αγοράσω ποτέ έτοιμο πουρέ αλλά θα αγοράσω την έτοιμη μαγιονέζα ή το έτοιμο φύλλο. Φροντίζω να έχω φρέσκα μυρωδικά στις γλάστρες μου όπως βασιλικό και δυόσμο αλλά δεν θα τρελαθώ αν αναγκαστώ να διατηρήσω στην κατάψυξη κάτι ανάλογο.


Στην σελίδα μου θα βρείτε συνταγές της μαμάς, της αγαπημένης Αργυρώς, συνταγές από το internet, συνταγές που δεν διεκδικούν παρθενογένεση αλλά είναι νόστιμες & καθημερινές επιλογές ή προτάσεις για το γιορτινό μας τραπέζι.

Σας εύχομαι καλά μαγειρέματα.