Σοκολατοπιτα της Χρυσάνθης

Η πιο διάσημη διαδικτυακή σοκολατόπιτα. Την διάβασα πριν χρόνια στις συνταγές της παρέας και έκτοτε την κάνω συνεχώς. Εξαιρετικά εύκολη, ακόμη και χωρίς μίξερ και με ασυναγώνιστη γλύκα. Αξίζει να την δοκιμάσετε και θα γίνει το αγαπημένο σας σοκολατένιο γλύκισμα.... Την λένε "η σοκολατόπιτα της Χρυσάνθης" μάλλον γιατί παραπέμπει στην δημιουργό της...  

η δοσολογία είναι για την στρογγυλή φόρμα του κέικ ή σε ένα μικρό μακρόστενο ταψάκι διαστάσεων 25*30

ΠΡΟΤΕΙΝΕΤΑΙ ΛΟΙΠΟΝ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΔΙΠΛΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΤΙΣ ΑΝΟΛΟΓΙΕΣ ΤΟΥ ΓΛΑΣΣΟΥ ΩΣ ΕΧΟΥΝ!!!

Για το γλάσσο:

250 γρ κουβερτούρα

1/2 κούπα γάλα

1 κουταλιά σπορέλαιο

Για το μείγμα:

1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει κοσκινισμένο

1 κούπα ζάχαρη

1/2 κούπα κακάο

1 κουταλάκι μπέικιν

1/2 κουταλάκι σόδα

1 κούπα γάλα

1/3 κούπας σπορέλαιο

1 αβγό μεγάλο

2 βανίλιες

λίγο αλάτι

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, τα χτυπάμε στο μίξερ να ανακατευτούν καλά ή ακόμη και με το χέρι με σύρμα.

Ψήνουμε γα 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Λιώνουμε τη κουβερτούρα με το σπορέλαιο και το γάλα σε χαμηλή θερμοκρασία και κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Γλασάρουμε το γλυκό όταν κρυώσει.