Αλμυρό κέικ με σαλάμι

Υλικά

3 αυγά
250 γρμ. τριμμένα τυριά της αρεσκείας μας 
150 γρμ.τριμένο σαλάμι αέρος ή φετούλες ψιλοκομμένες
350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουτ.γλυκού baking powder
λίγο πιπέρι
1 φλυτζάνι του καφέ σπορέλαιο
1 ποτήρι γάλα

Εκτέλεση

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και τα κάνουμε μια πολύ σφιχτή μαρέγκα.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα άλλο μπωλ και στην πορεία ρίχνουμε μέσα την μαρέγκα και την ανακατεύουμε πολύ απαλά

Σε καλά βουτυρωμένη φόρμα ή φόρμα σιλικόνης ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30'-35'

Ετικέτες:
Γιώτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou
συνταγές