cake marble me sokolata
1 κούπα με μισό ελαιόλαδο - μισό σπορέλαιο
1,5 κούπα ζάχαρη
3 κούπες αλεύρι up κοσκινισμένο (400γρμ)
4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 κούπα γάλα χλιαρό
1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα του
2 κ.σ σκονη ρόφημα σοκολάτας
1 κ.γλ baking powder για extra φούσκωμα
Χτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν για τουλάχιστον 3'-4'.
Αν δεν έχετε κουζινομηχανή και χρησιμοποιείτε μίξερ χειρός, χτυπήστε τουλάχιστον τον διπλό χρόνο
Στην συνέχεια προσθέτουμε λάδι
Έπειτα το γάλα, τις βανίλιες, το ξύσμα και τον χυμό. Αφήνουμε για το τέλος το αλεύρι και το baking και έχουμε μια λεία ζύμη.
Προσοχή να μην έχει μείνει αλεύρι στα τοιχώματα του μίξερ και για πιο αφράτο αποτέλεσμα αποφεύγουμε να χτυπήσουμε πολυ το αλεύρι.
Με μια μαρίζ ανακατεύουμε πριν το τελευταίο χτύπημα.
Ρίχνουμε τα 2/3 από το μείγμα στη φόρμα.
Στο υπόλοιπο ανακατεύουμε την σοκολάτα και χτυπάμε για 1'.
Ρίχνουμε και το σοκολατένιο μείγμα πάνω από αυτό της βανίλιας και με ένα μαχαίρι ανακατεύουμε λίγο να γίνουν τα κύματα.
Σημείωση: μην γεμίζετε τη φόρμα σας μέχρι επάνω. Το μείγμα πρέπει να φτάνει στα 3/4 και η φόρμα πρέπει να είναι καλα βουτυρωμένη.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50' και πάντα βέβαια ανάλογα τον φούρνο.
cake
cakes
Giota Gerodimou
Γιωτα Γεροδήμου
1,5 κούπα ζάχαρη
3 κούπες αλεύρι up κοσκινισμένο (400γρμ)
4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 κούπα γάλα χλιαρό
1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα του
2 κ.σ σκονη ρόφημα σοκολάτας
1 κ.γλ baking powder για extra φούσκωμα
Χτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν για τουλάχιστον 3'-4'.
Αν δεν έχετε κουζινομηχανή και χρησιμοποιείτε μίξερ χειρός, χτυπήστε τουλάχιστον τον διπλό χρόνο
Στην συνέχεια προσθέτουμε λάδι
Έπειτα το γάλα, τις βανίλιες, το ξύσμα και τον χυμό. Αφήνουμε για το τέλος το αλεύρι και το baking και έχουμε μια λεία ζύμη.
Προσοχή να μην έχει μείνει αλεύρι στα τοιχώματα του μίξερ και για πιο αφράτο αποτέλεσμα αποφεύγουμε να χτυπήσουμε πολυ το αλεύρι.
Με μια μαρίζ ανακατεύουμε πριν το τελευταίο χτύπημα.
Ρίχνουμε τα 2/3 από το μείγμα στη φόρμα.
Στο υπόλοιπο ανακατεύουμε την σοκολάτα και χτυπάμε για 1'.
Ρίχνουμε και το σοκολατένιο μείγμα πάνω από αυτό της βανίλιας και με ένα μαχαίρι ανακατεύουμε λίγο να γίνουν τα κύματα.
Σημείωση: μην γεμίζετε τη φόρμα σας μέχρι επάνω. Το μείγμα πρέπει να φτάνει στα 3/4 και η φόρμα πρέπει να είναι καλα βουτυρωμένη.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50' και πάντα βέβαια ανάλογα τον φούρνο.
cake
cakes
Giota Gerodimou
Γιωτα Γεροδήμου