Garides sote
Καθαρισμένες γαρίδες σε θερμοκρασία δωματίου
Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο
χυμό από μισό λεμόνι
αλάτι & πιπέρι
Έχουμε στεγνώσει με απορροφητικό χαρτί τις γαρίδες.
Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
Σε αντικολλητικό σκεύος ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε 2' από την κάθε πλευρά τις γαρίδες.
Σβήνουμε το μάτι, αφήνουμε τις γαρίδες ακόμη 2' μέσα στο ζεστό σκεύος και σερβίρουμε ρίχνοντας λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και λεμόνι.
Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο
χυμό από μισό λεμόνι
αλάτι & πιπέρι
Έχουμε στεγνώσει με απορροφητικό χαρτί τις γαρίδες.
Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
Σε αντικολλητικό σκεύος ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε 2' από την κάθε πλευρά τις γαρίδες.
Σβήνουμε το μάτι, αφήνουμε τις γαρίδες ακόμη 2' μέσα στο ζεστό σκεύος και σερβίρουμε ρίχνοντας λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και λεμόνι.
- Προσοχή στο πως θα τραβήξετε το εντεράκι από την γαρίδα για να μην σας σπάσει και δεν μπορέσετε να το βγάλετε σωστά.