Gemista manitaria

μείγμα τυριών της επιλογής σας
μανιτάρια portobello 
σταγόνες ελαιόλαδο
2-3 φέτες bacon


Ψιλοκόβουμε το μπέικον και το αναμειγνύουμε στα τριμμένα τυριά.
Αφαιρούμε το κοτσάνι των μανιταριών, τα ξεφλουδίζουμε και με προσοχή αφαιρούμε λίγη από την εσωτερική σάρκα.
Γεμίζουμε τα μανιτάρια και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα.
Ραντίζουμε ελαφρώς με ελαιόλαδο και ψήνουμε για περίπου 25' στους 180βαθμούς στον αέρα 

(χρησιμοποιώ λαδόκολλα για να μην τρέξει τυρί απέξω και καεί)