Glyko psigeiou me zele

Ακολουθούμε την διαδικασία που γίνεται η κρέμα

Σε ταψί ή πυρέξ διαστάσεων 25*30 στρώνουμε μια σειρά μπισκότα και προαιρετικά ραντίζουμε με κονιάκ. Ρίχνουμε την πρώτη κρέμα, ξανά τοποθετούμε μια σειρά μπισκότα και έπειτα πάλι την κρέμα να καλύψει ολες τις γωνιες.

Αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα κατ'ελάχιστο. Στην συνέχεια κάνουμε μια δόση ζελέ και το ρίχνουμε με προσοχή ως τρίτη στρώση. Αφήνουμε να δέσει λίγες ώρες στο ψυγείο και το γλυκό μας είναι έτοιμο

Το ζελέ πριν το ρίξουμε απο πάνω, καλο ειναι να το κρατησουμε 20' στο ψυγειο ώστε να μην ειναι ζεστό και εισχωρησει στην κρεμα.