Keik fraoulas me koniak
100 γραμ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλυτζάνι σταγόνες κουβερτούρα
400 γραμ.φράουλες κομμένες στα τέσσερα
1 κ.γλ.υγρή βανίλια
1 κούπα γάλα 250ml
2 αυγά
1 κούπα ζάχαρη 250 γρμ
1 κεσεδάκι γιαούρτι 200γρμ
50ml κονιάκ
Σε ένα μπωλ έχουμε τις φράουλες και πασπαλίζουμε με 1-2 κ.σ από την ζάχαρη και το κονιάκ.
Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο και την υπόλοιπη ζάχαρη. Στην πορεία προσθέτουμε σταδιακά το γιαούρτι, τα αυγά, το γάλα, την βανίλια και το αλεύρι
Σταματάμε το μίξερ και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε την κουβερτούρα και τις φράουλες.
Ψήνουμε σε καλά βουτυρωμένο ταψί 28 εκατ. για 1 ώρα στους 180 βαθμούς ή σε ταψί 25*30 στις αντιστάσεις και προς το τέλος βάλτε λίγο αέρα να πάρει χρώμα
προαιρετικά πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη
Ζεστό το κέικ είναι απλώς φανταστικό
1 φαρίνα 500 γρμ
1/2 φλυτζάνι σταγόνες κουβερτούρα
400 γραμ.φράουλες κομμένες στα τέσσερα
1 κ.γλ.υγρή βανίλια
1 κούπα γάλα 250ml
2 αυγά
1 κούπα ζάχαρη 250 γρμ
1 κεσεδάκι γιαούρτι 200γρμ
50ml κονιάκ
Σε ένα μπωλ έχουμε τις φράουλες και πασπαλίζουμε με 1-2 κ.σ από την ζάχαρη και το κονιάκ.
Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο και την υπόλοιπη ζάχαρη. Στην πορεία προσθέτουμε σταδιακά το γιαούρτι, τα αυγά, το γάλα, την βανίλια και το αλεύρι
Σταματάμε το μίξερ και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε την κουβερτούρα και τις φράουλες.
Ψήνουμε σε καλά βουτυρωμένο ταψί 28 εκατ. για 1 ώρα στους 180 βαθμούς ή σε ταψί 25*30 στις αντιστάσεις και προς το τέλος βάλτε λίγο αέρα να πάρει χρώμα
προαιρετικά πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη
Ζεστό το κέικ είναι απλώς φανταστικό