keik fraoulas me sokolata
τώρα που είναι η εποχή της φράουλας ευκαιρία για ένα καταπληκτικό φραουλοκέικ που μπορείτε να το κάνετε και cup cakes.
100 γραμ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φαρίνα 500 γρμ
1/2 φλυτζάνι σταγόνες κουβερτούρα
400 γραμ.φράουλες κομμένες στα τέσσερα
1 κ.γλ.υγρή βανίλια
1 κούπα γάλα 250ml
2 αυγά
1 κούπα ζάχαρη 250 γρμ
1 κεσεδάκι γιαούρτι 200γρμ
Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο και την ζάχαρη. Στην πορεία προσθέτουμε σταδιακά το γιαούρτι, τα αυγά, το γάλα, την βανίλια και το αλεύρι
Σταματάμε το μίξερ και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε την κουβερτούρα και τις φράουλες.
Ψήνουμε σε καλά βουτυρωμένο ταψί 28 εκατ. για 45'-50' στους 180 βαθμούς.
αν επιλέξετε να κάνετε ατομικά κεκάκια δεν θα χρειαστείτε περισσότερο από 12'-13'
προαιρετικά πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη
ως φλυτζανι παίρνουμε το κεσεδάκι του γιαουρτιούΕτικέτες:
Γλυκό
Γλυκά
φράουλες
Γιωτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou
Πηγη Dina Nikolaou