Keik xoriatiki salata
3/4 κούπας ελαιόλαδο
2 κούπες χυμό πορτοκάλι
3 κούπες αλεύρι up ολικής ή κανονικό
1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξερό
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κ.σ κάπαρη
5-6 ψιλοκομμένες ελιές
4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες (ή μια ντομάτα σφιχτή ψιλοκομμένη χωρίς υγρά)
1 κ.γλ σόδα
3 κ.γλ baking powder
αποξηραμένος δυόσμος
πιπέρι
αλάτι
Σε μια μεγάλη σουπιέρα ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό με την σόδα, το κρεμμύδι, την κάπαρη, τις ελιές, τις ντομάτες, το πιπέρι και τον δυόσμο.
Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με το baking powder.
Ανακατεύουμε χωρίς να ταλαιπωρήσουμε πολύ το μείγμα.
Χρησιμοποιούμε ή φόρμα σιλικόνης ή λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε για 50' στους 180βαθμούς στις αντιστάσεις
Ετικέτες:
Νηστεία
νηστίσιμα
πρωινό
ορεκτικό
Γιώτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou
2 κούπες χυμό πορτοκάλι
3 κούπες αλεύρι up ολικής ή κανονικό
1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξερό
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κ.σ κάπαρη
5-6 ψιλοκομμένες ελιές
4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες (ή μια ντομάτα σφιχτή ψιλοκομμένη χωρίς υγρά)
1 κ.γλ σόδα
3 κ.γλ baking powder
αποξηραμένος δυόσμος
πιπέρι
αλάτι
Σε μια μεγάλη σουπιέρα ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό με την σόδα, το κρεμμύδι, την κάπαρη, τις ελιές, τις ντομάτες, το πιπέρι και τον δυόσμο.
Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με το baking powder.
Ανακατεύουμε χωρίς να ταλαιπωρήσουμε πολύ το μείγμα.
Χρησιμοποιούμε ή φόρμα σιλικόνης ή λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε για 50' στους 180βαθμούς στις αντιστάσεις
Ετικέτες:
Νηστεία
νηστίσιμα
πρωινό
ορεκτικό
Γιώτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou