Koulourakia me taxini
150ml ελαιόλαδο
150ml χυμό πορτοκάλι
180γρμ. ζάχαρη
150 ml ταχίνι
2 κ.σ. σουσάμι
1/2 κ.γλ σόδα
1/2 κ.γλ baking powder
1 κ.γλ ξύσμα πορτοκαλιού
1/2 κ.γλ κανέλα
450 γρμ αλεύρι γ.ο.χ
Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε με ένα σύρμα το λάδι με την ζάχαρη για 2'-3'150ml χυμό πορτοκάλι
180γρμ. ζάχαρη
150 ml ταχίνι
2 κ.σ. σουσάμι
1/2 κ.γλ σόδα
1/2 κ.γλ baking powder
1 κ.γλ ξύσμα πορτοκαλιού
1/2 κ.γλ κανέλα
450 γρμ αλεύρι γ.ο.χ
Στην συνέχεια προσθέτουμε το χυμό με την σόδα και μετά το ταχίνι.
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα να διαλυθεί το ταχίνι και να γίνει ένας χυλός.
Προσθέτουμε το σουσάμι, το ξύσμα και την κανέλα και συνεχίζουμε τέλος με το κοσκινισμένο αλεύρι και το baking powder.
Πλάθουμε μακρόστενες λουρίδες και ψήνουμε ανάλογα με τον φούρνο μας 12'-13'