Nistisimo keik portokaliou me kouvertoura
2,5 κούπες αλεύρι up
1 κούπα χυμό πορτοκάλι
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1/4 κούπα νερό
3/4 κούπα ζάχαρη
2 κ.σ κονιάκ
1 κ.γλ σόδα
1 βανίλια
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 κ.σ τριμμένη κουβερτούρα αν θέλετε
Σε μια λεκανίτσα ρίχνουμε την ζάχαρη, το κονιάκ, το ξύσμα, το νερό και το λάδι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ώστε να λιώσει λίγο η ζάχαρη.
Μέσα στον χυμό πορτοκαλιού ρίχνουμε την σόδα και καθώς αφρίζει ο χυμός, τον ρίχνουμε στα υγρά μας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και την τρούφα / κουβερτούρα και ρίχνουμε το μείγμα στην φόρμα μας.
Ψήνουμε για 45' στους 180βαθμούς
Να έχετε υπόψη σας ότι οι αναλογίες αυτές αφορούν μικρή φόρμα του κέικ.
Ετικέτες:
νηστίσιμο κέικ
νηστεία
Γιώτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou
1 κούπα χυμό πορτοκάλι
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1/4 κούπα νερό
3/4 κούπα ζάχαρη
2 κ.σ κονιάκ
1 κ.γλ σόδα
1 βανίλια
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 κ.σ τριμμένη κουβερτούρα αν θέλετε
Σε μια λεκανίτσα ρίχνουμε την ζάχαρη, το κονιάκ, το ξύσμα, το νερό και το λάδι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ώστε να λιώσει λίγο η ζάχαρη.
Μέσα στον χυμό πορτοκαλιού ρίχνουμε την σόδα και καθώς αφρίζει ο χυμός, τον ρίχνουμε στα υγρά μας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και την τρούφα / κουβερτούρα και ρίχνουμε το μείγμα στην φόρμα μας.
Ψήνουμε για 45' στους 180βαθμούς
Να έχετε υπόψη σας ότι οι αναλογίες αυτές αφορούν μικρή φόρμα του κέικ.
Ετικέτες:
νηστίσιμο κέικ
νηστεία
Γιώτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou