Omeleta fournou me kolokythi
τριμμένο κολοκύθι (2 κούπες)
3 αυγά
1 κ.σ ψιλοκομμένο δυόσμο
1 κ.σ ψιλοκομμένο μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
3-4 κ.σ ελαιόλαδο
1/2 κουπα τριμμένο τυρί (όποιο τυρί θέλετε)
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Σε στρογγυλό μικρό αντικολλητικό ταψάκι (20-22 εκ) απλώνουμε το μείγμα και ψήνουμε για 20' στους 180βαθμούς στις αντιστάσεις αρχικά και προς το τελος στο αέρα.
Αν δεν έχετε αντικολλητικό ταψί, μπορείτε να στρώσετε μια λαδόκολλα ή απλως να λαδώσετε τον πάτο.
Ως πρόταση σερβιρίσματος ταιριάζει απίστευτα με το κατίκι Δομοκού
proino
3 αυγά
1 κ.σ ψιλοκομμένο δυόσμο
1 κ.σ ψιλοκομμένο μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
3-4 κ.σ ελαιόλαδο
1/2 κουπα τριμμένο τυρί (όποιο τυρί θέλετε)
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Σε στρογγυλό μικρό αντικολλητικό ταψάκι (20-22 εκ) απλώνουμε το μείγμα και ψήνουμε για 20' στους 180βαθμούς στις αντιστάσεις αρχικά και προς το τελος στο αέρα.
Αν δεν έχετε αντικολλητικό ταψί, μπορείτε να στρώσετε μια λαδόκολλα ή απλως να λαδώσετε τον πάτο.
Ως πρόταση σερβιρίσματος ταιριάζει απίστευτα με το κατίκι Δομοκού
proino