Pan Cakes
Αφράτα, νόστιμα και ταιρίαζουν με κάθε topping.Υπέροχος συνδιασμός η ζάχαρη άχνη με το μέλι αλλά και η κλασσική μερέντα εξίσου απολαυστική ! ! !
1 κούπα αλεύρι up
1 βανίλια
2 κ.σ ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γλ. baking
1 αυγό
1 κούπα γάλα
βούτυρο για το τηγάνι
Σε ένα μπωλ χτυπάμε το αυγό μαζί με το γάλα. Σε ένα άλλο μπωλ κοσκινίζουμε το αλεύρι και ρίχνουμε μέσα το Baking, την βανίλια, το αλάτι, την ζάχαρη και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε μέσα τα υγρά και ανακατεύουμε ώστε να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
Μην ταλαιπωρήσετε πολύ το μείγμα με ανακάτεμα για να βγουν πολύ αφράτα.
Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο βούτυρο και ψήνουμε ένα-ένα. Αρχικά δυναμώνουμε το μάτι και σταδιακά χαμηλώνουμε.
Όταν η θερμοκρασία είναι υψηλή και πέφτει μέσα το μείγμα "στεκεται" και δεν απλώνει.
Θα ενθουσιαστείτε από το πόσο νόστιμα και αφράτα είναι!!!!
Ετικέτες:
Γλυκό
Γλυκά