Panna Cotta με άρωμα βανίλια
150 ml φρέσκο χλιαρό γάλα
600 ml κρέμα γάλακτος πλήρης
1 κ.γλ εκχύλισμα βανίλιας
100 γρμ ζάχαρη
2 κ.γλ. ζελατίνη σε σκόνη ή 2 φύλλα
Σε μια κούπα με το χλιαρό γάλα ρίχνουμε την ζελατίνη και ανακατεύουμε 1'-2' μέχρι να διαλυθεί.
Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, με μεγάλη προσοχή να μην κάψει, για περίπου 5'. Προς το τελείωμα, ρίχνουμε την βανίλια και το περιεχόμενο της κούπας .
Ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε 1' να ενωθούν οι γεύσεις.
Σε ποτήρια ή μικρά μπωλ μοιράζουμε το μείγμα και το κρατάμε για 2-3 ώρες στο ψυγείο.
Σερβίρουμε με σιρόπι φράουλας ή μαρμελάδα φράουλα ή ψιλοκομμένη φράουλα
(αναζητήστε την συνταγή της μαρμελάδας φράουλα με τζίντζερ και γλυκό κρασί)
ΕΤΙΚΕΤΕΣ
Γιώτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou
γλυκό
600 ml κρέμα γάλακτος πλήρης
1 κ.γλ εκχύλισμα βανίλιας
100 γρμ ζάχαρη
2 κ.γλ. ζελατίνη σε σκόνη ή 2 φύλλα
Σε μια κούπα με το χλιαρό γάλα ρίχνουμε την ζελατίνη και ανακατεύουμε 1'-2' μέχρι να διαλυθεί.
Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, με μεγάλη προσοχή να μην κάψει, για περίπου 5'. Προς το τελείωμα, ρίχνουμε την βανίλια και το περιεχόμενο της κούπας .
Ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε 1' να ενωθούν οι γεύσεις.
Σε ποτήρια ή μικρά μπωλ μοιράζουμε το μείγμα και το κρατάμε για 2-3 ώρες στο ψυγείο.
Σερβίρουμε με σιρόπι φράουλας ή μαρμελάδα φράουλα ή ψιλοκομμένη φράουλα
(αναζητήστε την συνταγή της μαρμελάδας φράουλα με τζίντζερ και γλυκό κρασί)
ΕΤΙΚΕΤΕΣ
Γιώτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou
γλυκό