pizza μελιτζάνας


1 μελιτζάνα
4 κ.σ σάλτσα ντομάτα
1/2 κούπα τριμμένο τσένταρ και μοτσαρέλα
αλάτι
1 κ.σ ελαιόλαδο



  1. Βήμα 1

    Κόβουμε σε φέτες την μελιτζάνα και τις απλώνουμε σε αντικολλητικό χαρτί


    Pizza 1
  2. Βήμα 2

    Χαράζουμε με μαχαίρι και αλείφουμε με λίγο λάδι


    Pizza 2
  3. Βήμα 3

    Πασπαλίζουμε με αλάτι


    Pizza 3
  4. Βήμα 4

    Ψήνουμε στον αέρα για 15' στους 180 βαθμούς και μετά ρίχνουμε 1/2 κ.σ από την σάλτσα ντομάτας


    Pizza 4
  5. Βήμα 5

    Πάνω από την ντομάτα ρίχνουμε λίγο τυράκι


    Pizza 5
  6. Βήμα 6

    Ψήνουμε ακόμη 5'-6' και αφήνουμε στον ζεστό φούρνο μέχρι να σερβίρουμε


    Pizza 6