Salata laxano me saltsa giaourtiou

1/2 λάχανο ψιλοκομμένο
1-2 καρότα στον τρίφτη
4-5 κλωνάρια σέλινο
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
αλάτι

Για την σάλτσα:
3 κ.σ γιαούρτι
3-4 κ.σ ελαιόλαδο
2-3 κ.σ λευκό ξύδι
1 κ.σ μουστάρδα
1/8 κ.γλ πάπρικα 
πιπέρι

καρύδια για το πασπάλισμα (προαιρετικά)

Ανακατεύουμε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά μας καλά και αλατίζουμε.
Περιχύνουμε με την σάλτσα και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με τα καρύδια.
Τελειώνουμε με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο.