Salata laxano skordati

1/2 λάχανο ψιλοκομμένο 
1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη
3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
4-5 φυλλαράκια άνηθο
αλάτι 
μπόλικο πιπέρι
ελαιόλαδο 
χυμό λεμονιού 

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και με τα χέρια μας τα "στίβουμε" ώστε και να σπάσουν οι ίνες του λάχανου αλλά και να πάει το σκόρδο παντού.

Αφήνετε μισή ώρα και σερβίρετε.
Το σκόρδο δίνει μια extra πιο δυνατή νότα στην σαλάτα μας.