salata roka me prosciouto

1 ματσάκι ή ένα σακουλάκι ρόκα
3 φέτες προσούτο κομμένο στα δύο
2 λιαστές ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
2 κ.σ γαλοτύρι ή κατίκι ή cottage
1.κ.σ ελαιόλαδο
1.κ.σ μπαλσάμικο
αλάτι

Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε την ρόκα με το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο και τις ντομάτες.

Σερβίρουμε με το προσούτο και το τυρί από πάνω