Saltsa vatomouro

1 κούπα βατόμουρα
1/3 κούπας ζάχαρη
1 βανίλια

Σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε την ζάχαρη και τα βατόμουρα.
Διατηρούμε χαμηλή την θερμοκρασία και βράζουμε για 6'-7'.
Προσθέτουμε την βανίλια και σβήνουμε.
Την χρησιμοποιούμε άμεσα ή την αποθηκεύουμε για λίγες ημέρες στο ψυγείο


proino