Ψεύτικο γιουβέτσι

σάλτσα από κοκκινιστό κρέας
250 γρμ.κριθαράκι
αλάτι, πιπέρι
μια πρέζα οσχοκάρυδο
ενα μπαστουνάκι κανέλλα 
1 τριμμένο κρεμμύδι


Σε καλά προθερμασμένο φούρνο βάζουμε ένα πυρέξ με τον ζωμό, 1 κούπα νερό, λίγο ελαιόλαδο,  το τριμμένο κρεμμύδι και τα μπαχαρικά.
Μόλις αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το κριθαράκι και ψήνουμε για 15'-20' στους 180 βαθμούς στον αέρα.
Αν θέλουμε , πασπαλίζουμε με λίγη παρμεζάνα.