kotopoulo lemonato me piperies kai manitaria
500 γρμ.μικρά άσπρα μανιτάρια
2-3 πιπεριές φλωρίνης
2 στήθη κοτόπουλο
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Χυμό από ένα λεμόνι
Σε ζεστό λάδι σοτάρουμε τα μανιτάρια και τις πιπερίες για 3'-4'.
Στην συνέχεια τα βγάζουμε και τα κρατάμε ζεστά σε ένα πιάτο.
Στο σκεύος προσθέτουμε ακόμη λίγο λάδι, σοτάρουμε καλά το κοτόπουλο, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και σβήνουμε με το λεμόνι. Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και σιγομαγειρεύουμε για 20'-25'.
Τσεκάρουμε τα υγρά.
Όταν πλέον έχουν εξατμιστεί σχεδόν όλα τα υγρά, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές και σβήνουμε το μάτι.
2-3 πιπεριές φλωρίνης
2 στήθη κοτόπουλο
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Χυμό από ένα λεμόνι
Σε ζεστό λάδι σοτάρουμε τα μανιτάρια και τις πιπερίες για 3'-4'.
Στην συνέχεια τα βγάζουμε και τα κρατάμε ζεστά σε ένα πιάτο.
Στο σκεύος προσθέτουμε ακόμη λίγο λάδι, σοτάρουμε καλά το κοτόπουλο, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και σβήνουμε με το λεμόνι. Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και σιγομαγειρεύουμε για 20'-25'.
Τσεκάρουμε τα υγρά.
Όταν πλέον έχουν εξατμιστεί σχεδόν όλα τα υγρά, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές και σβήνουμε το μάτι.