Σκορδάτα ζυμαρικά
500 γρμ. σπαγγέτι βρασμένα
500 γρμ. φρέσκα μανιτάρια
3 σκελίδες σκόρδο
3 κ.σ φρέσκο βούτυρο
3 κ.σ τριμμένη παρμεζάνα
Σε αντικολλητικό σκεύος σοτάρουμε τα μανιτάρια πολύ καλά και προσθέτουμε το πολτοποιημένο σκόρδο. Χαμηλώνουμε την θερμοκρασία να μην κάψει το σκόρδο και πικρίσει και συνεχίζουμε για 1'-2'.
Ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά μας και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε.
Αν θέλετε του ταιριάζει ο μαϊντανός.
500 γρμ. φρέσκα μανιτάρια
3 σκελίδες σκόρδο
3 κ.σ φρέσκο βούτυρο
3 κ.σ τριμμένη παρμεζάνα
Σε αντικολλητικό σκεύος σοτάρουμε τα μανιτάρια πολύ καλά και προσθέτουμε το πολτοποιημένο σκόρδο. Χαμηλώνουμε την θερμοκρασία να μην κάψει το σκόρδο και πικρίσει και συνεχίζουμε για 1'-2'.
Ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά μας και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε.
Αν θέλετε του ταιριάζει ο μαϊντανός.