Kalamarakia kokkinista me patates

Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια από την μεμβράνη που έχουν καθώς και από το εσωτερικό τους.

Τα κόβουμε μεγάλα κομμάτια (και το σώμα και τα πλοκάμια τους) και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι και σωτάρουμε 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν και να χρυσαφίσουν.

Στην πορεία ρίχνουμε τα καλαμάρια. Τα γυρνάμε λίγο στην κατσαρόλα και προσθέτουμε 1 κούπα χυμό ντομάτας, νερό, αλάτι, πιπέρι, 2 δαφνόφυλλα και ρίγανη.

Τα βράζουμε για 30'.

Σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες

νηστίσιμο , νηστεία