Patsavouropita
Ένα πακέτο φύλλα κρούστας (περ.10 τεμ.)
750 γρμ. φέτα
750 ml γάλα
150 ml ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
5 αυγά
Σε ένα μπωλ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το ελαιόλαδο και τρίβουμε μέσα την φέτα. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Προσοχή στο αλάτι όμως για να μην γίνει αλμυρό το φαγητό λόγω της φέτας.
Λαδώνουμε το ταψί μας.
Στην συνέχεια ανοίγουμε τα φύλλα στον πάγκο. Παίρνουμε το πρώτο φύλλο, το βάζουμε μέσα στο μείγμα , το σουρώνουμε σαν ακορντεόν και με όση γέμιση έχει προλάβει να "τραβήξει", το τοποθετούμε οριζόντια στο ταψί.
Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα.
Όσο μείγμα περισσέψει, το ρίχνουμε από πάνω.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς 50'-55
Αν ο φούρνος είναι δυνατός, σκεπάστε με αλουμινόχαρτο.
Ετικέτες
Γιωτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou
πίτα
πίτες
bacon
750 γρμ. φέτα
750 ml γάλα
150 ml ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
5 αυγά
Σε ένα μπωλ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το ελαιόλαδο και τρίβουμε μέσα την φέτα. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Προσοχή στο αλάτι όμως για να μην γίνει αλμυρό το φαγητό λόγω της φέτας.
Λαδώνουμε το ταψί μας.
Στην συνέχεια ανοίγουμε τα φύλλα στον πάγκο. Παίρνουμε το πρώτο φύλλο, το βάζουμε μέσα στο μείγμα , το σουρώνουμε σαν ακορντεόν και με όση γέμιση έχει προλάβει να "τραβήξει", το τοποθετούμε οριζόντια στο ταψί.
Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα.
Όσο μείγμα περισσέψει, το ρίχνουμε από πάνω.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς 50'-55
Αν ο φούρνος είναι δυνατός, σκεπάστε με αλουμινόχαρτο.
Ετικέτες
Γιωτα Γεροδήμου
Giota Gerodimou
πίτα
πίτες
bacon