Traxanas ntomatas
1 φλυτζάνι τραχανάς (2 μερίδες)
- 4 φλυτζάνια νερό
- αλάτι
- πιπέρι
- 3-4κ.σ ελαιόλαδο
Γιωτα Γεροδήμου
GioGiota Gerodimou
Ρουμελιώτικη κουζίνα
τραχανά
- 4 φλυτζάνια νερό
- αλάτι
- πιπέρι
- 3-4κ.σ ελαιόλαδο
Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε τον τραχανά και στη συνέχεια το λάδι, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να βράσει για 10′ σε μέτρια θερμοκρασία.
Σβήνουμε το μάτι και αφήνουμε λίγο να κρυώσει
Γιωτα Γεροδήμου
GioGiota Gerodimou
Ρουμελιώτικη κουζίνα
τραχανά