Κέικ αμυγδάλου με κεράσια!!! Αν σας αρέσουν τα αμύγδαλα τότε αυτό είναι το κέικ σας.

Σουτζουκάκια γεμιστά με φέτα από την αγαπημένη μου Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Μια λατρεμένη συνταγή που αν δεν βαριόμουν το τηγάνι θα μπορούσα να την κάνω κάθε εβδομάδα. Τα συνδιάζετε ιδανικά με ρύζι ή και με πουρέ μελιτζάνας.

Τα κόλυβα είναι αναπόσπαστο κομμάτι της θρησκευτικής παράδοσης. Σε μνημόσυνα ή ψυχοσάββατα έχουν την τιμητική τους. Ολο και λιγότερες νοικοκυρές ξέρουν να τα κάνουν και εδω σας εχω την συνταγή της πεθερας μου

Τυροκουλούρες με ντομάτα. Απίθανο πρωινό που η ντομάτα δίνει μια extra νότα στην γεύση.

Γαρίδες σωτέ που μέσα σε ελάχιστα λεπτά γίνεται ένα εξαιρετικό ορεκτικό για ούζο ή τσίπουρο

Ταπεράκι στο γραφείο για όσους αναζητούν ένα γρήγορο και χορταστικό μεσημεριανό.

Κοκκινιστό μοσχαράκι με πατατούλες τηγανιτές . Η επιτομή του κλασσικού ελληνικού φαγητού της Κυριακής

Πατατοκροκέτες με μπέικον ή οποιοδήποτε άλλο λιπαρό αλλαντικό έχετε. Είναι λίγο βαρύ το τηγάνισμα αλλα για μια στο τόσο όλα επιτρέπονται

Κέικ με μαρμελάδα φράουλας και ελαιόλαδο. Υγρό μέσα και τραγανό απεξω. Σοκολάτα με φράουλα σε έναν απίθανο συνδιασμό.

Πρωινό με κατίκι στην εκδοχή χωριάτικης σαλάτας!!!

Τυρόπιτα με σιμιγδάλι και πλούσια κρέμα. Η κλασσική τυρόπιτα γίνεται πιο κρεμώδης και πεντανόστιμη μόνο με την προσθήκη λίγου σιμιγδαλιού.

Πέστο βασιλικού για να συνοδεύσετε μια κρύα σαλάτα ζυμαρικών !!!! Πανεύκολο να γίνει και μοσχοβολάει όλη η κουζίνα

Γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο με ό,τι γέμιση σας αρέσει. Εγώ αγαπώ την φέτα με την λιαστή ντομάτα. Ένα πιάτο που μπορεί να σταθεί από την καθημερινότητά σας μέχρι και ένα ωραίο δείπνο με φίλους.

Εύκολα τρουφάκια με δύο μόνο υλικά !!!!!! Εκτέλεση και παρουσίαση από την κόρη μου που τα έκανε να μας γλυκάνει. Είναι πανεύκολα και επιδέχονται πολλούς συνδυασμούς στην επικάλυψη.

Κοκκινιστά καλαμαράκια με πατάτες τηγανητές. Τα καλαμαράκια στην απλούστερη και ευκολότερη μορφή τους. Μπορεί το τηγάνι να έχει άλλη γεύση αλλά οι μυρωδιές και η πιθανότητα να βγει το φαγητό σκληρό κάνουν την κοκκινιστή εκδοχή δελεαστική !

Ανοιξιάτικα τυροπιτάρια. Η έμπνευση προήλθε όταν δοκίμασα στο κέντρο σε ένα εκπληκτικό μαγαζάκι με χειροποίητες πίτες , μια τυρόπιτα με άφθονο δυόσμο.

Ψάρι στην λαδόκολλα. Υγιεινός τρόπος να φάμε το ψάρι μας χωρίς να μυρίσει η κουζίνα μας.

Λαχανόρυζο χωρίς λάδι για την Μ. Εβδομάδα . Για όσους ακολουθήσουν νηστεία χωρίς λάδι είναι μια γευστική συνταγή που ο κουρκουμάς και η πάπρικα θα αναπληρώσουν την έλλειψη ελαιόλαδου

Η μαγειρίτσα μαζί με το αρνί είναι άμεσα συνδεδεμένα με το Πάσχα. Πανεύκολη να γίνει παρά την πληθώρα των υλικών. Σας προτείνω να την δοκιμάσετε και είμαι σίγουρη πως θα απομυθοποιήσετε την "δυσκολία' της.

Σπανακόρυζο με καλαμαράκια . Λαδερό με λίγη θαλασσινή αύρα και είστε έτοιμοι για νηστεία και όχι μόνο.

Πανεύκολο ψωμάκι τύπου Φοκάτσια. Τραγανό απέξω και μαλακό μέσα με ο,τι γεύσεις και αρώματα σας αρέσει. Γίνεται πολύ εύκολα και η γεύση ακαταμάχητη.

Τα κουλουράκια της μαμάς μου για το Πάσχα είναι μια συνταγή που την φέρνει από τα νεανικά της χρόνια και είναι τα αγαπημένα μου. Μου θυμίζουν απόλυτα τα παιδικά μου χρόνια που τα έτρωγα "κρυφά" μέσα στην Μ.Εβδομάδα ενώ είχαμε επιβολή νηστείας.

Νηστίσιμα ψωμάκια φανταστικά και πανεύκολα

Μπακαλιαρος με λαχανικά και κυρίως πράσα που δίνει μια γλυκιά γεύση στο φαγητό μας

Μους αβοκάντο . Μια διαφορετική μους που γίνεται στο λεπτό

Κρύα μακαρονοσαλάτα για ένα γρήγορο κσι εύκολο γεύμα στο γραφείο. #taperakiproject λοιπόν γιατί περνώντας τόσες ώρες στην δουλειά το γεύμα μας πρεπει να είναι σπιτικό , υγιεινό και εννοείται οικονομικό....

Κοπεγχάγη. Ένα ελληνικότατο γλυκό που τείνει να εξαφανιστεί αλλά για τον προηγούμενο αιώνα ήταν το γλυκό της γιορτής. Το αφιέρωσαν οι Έλληνες στον Γεώργιο τον Α' για να θυμάται την πατρίδα του την Δανία. Θυμίζει μπακλαβά απέξω και αμυγδαλόπαστα από μέσα.

Σπιτικές κοτομπουκιές με πατάτες "σαν" τηγανητές που η γεύση και η ευκολία στην παρασκευή είναι αξεπέραστες.

Κουλουράκια με ταχίνι. Νηστίσιμα και άκρως αρωματικά για τον απογευματινό μας καφέ

Κοκκινιστή φασολάδα. Το εθνικό μας φαγητό χωρίς πολλές παρεμβάσεις και διαφοροποιήσεις. Έτσι όπως το μάθαμε από τις μαμάδες μας.

πρωινό με ψωμί ολικής και ομελέτα ή σολωμό

Πανεύκολο νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού που δεν χρειάζεται καν μίξερ.

Σουπιές με χόρτα. Αγαπημένο φαγητό για νηστεία αλλά και για χορτοφάγους

Χορτόπιτα χωρίς φύλλο. Εύκολη, στέκεται επάξια σαν κυρίως πιάτο αλλά και σαν συνοδευτικό μιας και στην χώρα μας οι πίτες πάντα έχουν μια θέση στο τραπέζι. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία λαχανικών, τόσο πιο αρωματική είναι η πίτα μας.

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με πορτοκάλι. Το απόλυτο γλυκό της σαρακοστής που γίνεται μέσα σε λίγα λεπτά

25η Μαρτίου χωρίς μπακαλιάρο σκορδαλιά δεν γίνεται!!!! Αρχίστε το ξαλμύρισμα 2-3 ημέρες πριν και η συνταγή είναι πανεύκολη

Ομελέτα φούρνου με μανιτάρια και σπανάκι. Κυρίως πιάτο ή πρωινό είναι γευστικότατο και πανεύκολο στην παρασκευή του.

Νηστισιμο κέικ μπανάνα!!!! Αγαπημένο και λίγο μεθυσμένο από το κονιάκ που έχει μέσα. Μπορείτε να κάνατε μάλιστα και μια σως πορτοκαλιού (ζάχαρη άχνη με λιγες σταγόνες χυμό πορτοκαλιού)

Αγκινάρες με αρακά και μυρωδάτο άνηθο. Το γνωστό αλά πολίτα που το χαρακτηριστικό του είναι ο μπόλικος άνηθος στο τέλος Το λαδερό που ειναι πεντανόστιμο είτε έχουμε φρέσκα λαχανικά είτε κατεψυγμένα

Γεμιστά μανιτάρια με τυριά. Ένα φανταστικό ορεκτικό για μπουφέ, γιορτινό τραπέζι ή ένα γρήγορο σνακ

Νηστίσιμα χορτοπιτάκια είτε γιατί νηστεύουμε είτε από άποψη. Σε κάθε περίπτωση είναι πεντανόστιμα

Μοσχάρι με λαχανικά και γιαούρτι. Μια πολύ θρεπτική σούπα ιδανική για μια χειμωνιάτικη μέρα. Πολλά λαχανικά που αν θέλετε τα αυξομειώνετε κατά βούληση. Είναι μια καθαρά μαμαδίστικη συνταγή που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια.

Πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι. Μια πορτοκαλόπιτα που θυμίζει λίγο σάμαλι, με πλούσιο σιρόπι και άρωμα πορτοκαλιού

Αλμυρό κέικ με γεύση χωριάτικη σαλάτα!!! Φανταστική συνταγή, νηστίσιμη και πάνω από όλα αυξομειώνετε τα υλικά ανάλογα με τα γούστα σας. Συνταγή της αγαπημένης Αργυρώς με 100% επιτυχία

Μανιτάρια με πατάτες στον φούρνο!!! Η απλότητα όλο γεύση και χρώματα είναι που κάνει αυτό το πιάτο ελκυστικό.

Λαγάνα. Το ψωμί της Καθαρής Δευτέρας αρωματικό και πανεύκολο για το σαρακοστιανό μας τραπέζι. Λαγάνα με μνήμη από τα παιδικά μας χρόνια και όχι ένα ψωμί με σουσάμι

Χταπόδι κοκκινιστό με πλούσια πηχτή σάλτσα για να κάνουμε βούτες με φρέσκο ψωμί. Το αγαπώ ιδιαίτερα και είναι φαγητό που διευκολύνει μιας και γίνεται και από το προηγούμενο βράδυ.

Σαλάτα λάχανο με σάλτσα γιαουρτιού. Η απλή χειμωνιάτικη λαχανοσαλάτα εμπλουτίζεται και γίνεται ακόμη και κυρίως πιάτο. Μια φανταστική πρόταση που έκλεψα από τον Γαστρονομικό Περίπλου με τα πιο απλά λαχανικά του χειμώνα.

Ταραμάς με ψωμί και πατάτα για να πιάσει όλα τα γούστα

Μιλφέιγ με αέρινα φύλλα σφολιάτας και πλούσια κρέμα πασπαλισμένη με κανέλα