Κοκκινιστά κεφτεδάκια με πιλάφι. Με όποιο είδος κιμά και αν τα κάνετε, είναι ένα φαγητό λατρεία. Για μικρούς και μεγάλους

Aρωματίστε το ελαιόλαδό σας και χρησιμοποιήστε το μετά στις σαλάτες!!! Άρωμα και γεύση μαζί . Με βότανα ή μπαχαρικά το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου ωραίο. Προσοχή μόνο να είναι στεγνά τα βάζα.

Κολοκυθοκεφτέδες αρωματικοί και ζουμεροί με αρώματα από τον κήπο. Το απόλυτο ορεκτικό του καλοκαιριού που θα συνοδεύσει την παγωμένη μπύρα σας.

Κοτοσαλάτα με σνίτσελ. Δροσερή, χορταστική και κυρίως εύκολη στην παρασκευή της.

Γιαουρτογλυκό με ανανά

Τάρτα με κιμά κοτόπουλο. Για τον μπουφέ , το συνοδευτικό για το κρασάκι μας ή το ορεκτικό μας πριν το κυρίως πιάτο. Υπέροχη συνταγή ζύμης που θα κλέψει τις εντυπώσεις.

Κριθαράκι κατσαρόλας με γαρίδες. Ένα υπέροχο, νηστίσιμο πιάτο που γίνεται σχετικά εύκολα. Αν θέλετε μπορείτε να έχετε και μίξη θαλασσινών αλλά η νοστιμιά να θυμάστε ότι βρίσκεται στον ζωμό.

Μπριάμ με μπιφτέκια κοτόπουλου. Τι γίνεται όταν κάποιοι δεν απαρνιούνται το κρέας; Κάνω κοτόπουλο ως πιο υγιεινό και το παντρεύω με τα λαχανικά για να έχουμε ένα ισορροπημένο γεύμα. Μια συνταγή με ποικιλία γεύσεων και χρωμάτων

Χιουνκιαρ Μπεγιεντί (hünkâr beğendi). Γεύσεις και αρώματα Πόλης σε ένα λατρεμένο φαγητό. Κρεμώδης πουρές μελιτζάνας με μπαχαρικά που απογειώνουν την γεύση. Είτε σκέτο αρνί, είτε μείξη αρνί-μοσχάρι, προβατίνα-μοσχάρι το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό.

Φασολάκια με μελιτζάνες. Λαδερό που είναι και θρεπτικό και νηστίσιμο!!! Ο συνδυασμός φασολάκια και μελιτζάνας μάλιστα είναι πραγματικά ενδιαφέρουσα πρόταση που προέκυψε τυχαία και έμεινε.

Σαλάτα λουλούδι. Δεν ήξερα πως να ονομάσω αυτή την ωραία σαλάτα που έφαγα σε ένα εστιατόριο οπότε και την ενσωμάτωσα στο τελευταίο τραπέζι φίλων με αυτό το όνομα.

Τα κουλουράκια της μαμάς μου για το Πάσχα είναι μια συνταγή που την φέρνει από τα νεανικά της χρόνια και είναι τα αγαπημένα μου. Μου θυμίζουν απόλυτα τα παιδικά μου χρόνια που τα έτρωγα "κρυφά" μέσα στην Μ.Εβδομάδα ενώ είχαμε επιβολή νηστείας.

Γεμιστά αυγά με μυρωδικά. Πόσοι από εσάς δεν αναρωτιέστε τι να κάνετε τα κόκκινα σπασμένα αυγά μετά την Ανάσταση. Υπέροχη πρόταση για τα κόκκινα αυγά λοιπόν και τα αυγά του Πάσχα αποκτούν νέα διάσταση με μυρωδικά όλο αρώματα.

Η μαγειρίτσα μαζί με το αρνί είναι άμεσα συνδεδεμένα με το Πάσχα. Πανεύκολη να γίνει παρά την πληθώρα των υλικών. Σας προτείνω να την δοκιμάσετε και είμαι σίγουρη πως θα απομυθοποιήσετε την "δυσκολία' της.

Σπανακόρυζο λεμονάτο. Ελληνικότατο φαγητό ιδανικό για χορτοφάγους, νηστεία και ισορροπημένη διατροφή.

Ομελέτα μέσα σε τορτίγια, τύπου σάντουιτς. Βάλτε μέσα υλικά της αρεσκείας σας και έχετε ένα γευστικό πρωινό.

Ζυμαρικά με ψητή μελιτζάνα . Νηστίσιμο, νόστιμο και κυρίως εύκολο φαγητό. Θέλει λίγο τον χρόνο του ....αλλά τι να κάνουμε; Όσο ψήνεται η μελιτζάνα εμείς αναμένουμε. Η ψητή μελιτζάνα έχει μια βαθιά γεύση που κάνει την διαφορά, οπότε χαλάλι της η αναμονή.

Μοσχαρίσιο συκώτι με σάλτσα κρασιού. Παχύρρευστη και γλυκιά γεύση από τα κρεμμύδια. είναι ένα υπέροχο πιάτο ή ένα συνοδευτικό για το τραπέζι σας.

Χταπόδι με μακαρονάκι κοφτό ή όποιο ζυμαρικό σας αρέσει. Ένα αμιγώς νηστίσιμο πιάτο που το γευόμαστε όλο τον χρόνο!!!

Αυθεντική καρμπονάρα ή τουλάχιστον όσο πιο πιστή γίνεται στο εξαιρετικό πιάτο των γειτόνων μας.

Νηστίσιμο κέικ κακάο. Η νοστιμιά αυτού του κέικ είναι ανεπανάληπτη. Είναι μια συνταγή της Αργυρώς που αγαπώ εδώ και χρόνια όχι μόνο για την περίοδο της νηστείας αλλά όλο τον χρόνο.

Λαγάνα με ελιές. Το παραδοσιακό ψωμί για την Καθαρή Δευτέρα είναι εύκολο να το κάνετε σπίτι σας, εξαιρετικά οικονομικό και σίγουρα πιο γευστικό από του εμπορίου που συνήθως είναι ένα απλό επίπεδο ψωμί με σουσάμι.

Τυροκαυτερή . Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή για να συνοδεύσετε τα ψητά σας. Αυξομειώστε το μπούκοβο και την πιπεριά ανάλογα με τα γούστα σας.

Φοκάτσια με πέστο βασιλικού. Ένα πανεύκολο ψωμί που κρατάτε την βασική διαδικασία παρασκευής και προσθέτετε ό,τι αρωματικά θέλετε

Τάρτα με λουκάνικο και πράσο. Μια υπέροχη τάρτα που το λουκάνικο και το πράσο κάνουν το τέλειο αποτέλεσμα. Μια τάρτα που αφήνει μια γλυκιά γεύση ιδανική στο εορταστικό τραπέζι αλλά και να συνοδεύσετε το κρασάκι σας.

Σαλάτα λάχανο με μαγιονέζα. Η πιο απλή σαλάτα με την προσθήκη μαγιονέζας γίνεται πεντανόστιμη και άκρως χρωματιστή

Εύκολη κοτόσουπα με λαχανικά. Αν θέλετε να ξεφύγετε από την κλασσική εκδοχή με ρύζι, δοκιμάστε αυτή την συνταγή που είναι ιδανική για το κρύο και δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, με απλά υλικά που έχουμε πάντα στο ψυγείο μας.

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και πέστο βασιλικού. Έχοντας περιορίσει αισθητά την κρέμα γάλακτος στα φαγητά , χρησιμοποιώ σε αυτό το πεντανόστιμο πιάτο μια ελαφριά "παραποιημένη" κρέμα ρου και το αποτέλεσμα είναι φανταστικό !!!!

Red Velvet cheese cake brownies. Ένα brownies που κάνει παρέα με την κρέμα cheesecake και το κόκκινο χρώμα κάνει το αποτέλεσμα εορταστικό και άκρως γοητευτικό.

Κοκκινιστά κεφτεδάκια με πατάτες τηγανιτές ή "σαν τηγανιτές". Αυτό δεν είναι φαγητό . Είναι ιδέα. Είναι άποψη . Εννοείται να έχετε μπόλικο ψωμί για "βούτες" γιατί το φαγητό αυτό είναι άκρως εθιστικό.

Κρύα μακαρονοσαλάτα με λαχανικά. Σαλάτα, πρόχειρο γεύμα που την διατηρείτε στο ψυγείο και τρώτε 2-3 ημέρες αλλά και να την παρουσιάσετε σε πάρτυ σε διάφανα ατομικά ποτηράκια. Οι επιλογές πολλές.

Πρόταση για το πιο παραμελημένο γεύμα της ημέρας. Το πρωινό

Ζύμη με γάλα για να κάνετε αφράτες κουλούρες γεμιστές με τυρί κρέμα. Ό,τι πρέπει για κολατσιό στο σχολείο, στο γραφείο ή για το πρωινό της Κυριακής.

Κριθαράκι με λαχανικά. Ένα vegeterian πιάτο με πολύ απλά υλικά και γεύση στο έπακρον. Αν θέλετε στο σερβίρισμα μπορείτε να προσθέσετε λίγη παρμεζάνα για extra γεύση.

Τάρτα σολομού με υπέροχη μπισκοτένια ζύμη που θα σας μείνει αξέχαστη !!!! Μην σας φαίνεται βουνό η παρασκευή της ζύμης. Θα χρειαστείτε μόνο 5' ζύμωμα και μετά μόνο χρόνος αναμονής. Η γεύση είναι τόσο μοναδική που κάθε μπουκιά θα είναι μια απόλαυση

Φιλέτο wellington . Η Επιτομή του εορταστικού τραπεζιού. Δείτε αναλυτικά τις οδηγίες και το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει.

Το κέικ καρότου είναι μια από τις πιο όμορφες γευστικές εκπλήξεις που μπορεί να μας επιφυλάξει ένα κέικ και λόγω της επικάλυψης με την κρέμα τυριού το κάνει γιορτινό και άκρως εντυπωσιακό!!!!

Βασιλόπιτα κέικ με επικάλυψη ζάχαρη άχνη.

Αλμυρά χριστουγεννιάτικα δεντράκια. Είναι η συνταγή που με λίγη φαντασία δημιουργεί ένα υπέροχο σνακ για τις ημέρες των γιορτών. Η αλμυρή επικάλυψη που προτείνω είναι μόνο μια πρόταση. Εσείς δημιουργείστε την δική σας.

Πρόσκληση σε τσάι με φίλες. Λίγα αλμυρά και λίγα γλυκά και άφθονο τσάι..... Στο τέλος επιβάλλεται και λίγο κρασί για το καλό.

Γεμιστό κοτόπουλο ή κόκορα για το γεύμα των Χριστουγέννων. Το μόνο που χρειάζεστε είνια χρόνος και καθόλου χρόνος.

Ρύζι σε φόρμα με σάλτσα τυριού. Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με μια απλή συνταγή που η παρουσίαση θα την πάει σε άλλο επίπεδι.

Caprese πίτα, Caprese ρολό, όπως και να το πούμε είναι πεντανόστιμο για τους λάτρεις της συγκεκριμένης ιταλικής σαλάτας. Για τα Χριστούγεννα, για να συνοδεύσετε το κρασί σας ή ακόμη για ένα πρόχειρο γεύμα

Πολύχρωμη σαλάτα με κάστανα!!! Όταν οι συνδυασμοί δεν έχουν όρια, οι σαλάτες βγαίνουν στο πιτς φυτίλι και το αποτέλεσμα εξαιρετικό.

Κριθαράκι με μανιτάρια. Για όσους αγαπάμε τα μανιτάρια αυτό είναι ένα εύκολο φαγητό μιας και η πρώτη ύλη μας είναι πάντα διαθέσιμη. Από πρόχειρο μέχρι και σε ένα τραπέζι πιο επίσημο είναι μια γεύση που αρέσει.

Εορταστικό στεφάνι. Χριστούγεννα μπροστά μας και αυτό το υπέροχο και νόστιμο στεφάνι - σαλάτα - ορεκτικό θα είναι μια υπέροχη πρόταση. Αν είστε "καλλιτέχνες" μπορείτε να κάνετε δεντράκι ή ό,τι άλλο σας αρέσει.

Ατομικά κις λορέν !!!! Πεντανόστιμες μπουκίτσες που θα κάνουν το εορταστικό σας τραπέζι σας ή τον μπουφέ ακόμη πιο λαχταριστό. Με έτοιμη ζύμη κουρού γίνονται γρήγορα και εύκολα. Οι θήκες σιλικόνης μάλιστα κάνουν την διαδικασία να τελειώνει πριν αρχίσει.

Ψάρι με σάλτσα μουστάρδας στον φούρνο. Το αγαπημένο μου ψάρι στον φούρνο γίνεται ζουμερό, γρήγορα και κυρίως χωρίς να μυρίσει η κουζίνα.

Κοκκινιστό μοσχάρι με πατάτες στον φούρνο. Ένα φαγητό τόσο απλό και συγχρόνως τόσο νόστιμο. Ένα φαγητό που μπορεί να γίνει και με όποιο άλλο κρέας θέλετε.

Αρνάκι στον φούρνο με πατάτες. Το απόλυτο κυριακάτικο φαγητό που όλοι μας έχουμε αναμνήσεις. Ιδιαίτερα εμείς οι Ρουμελιώτες είναι και κάτι σαν καθιερωμένο πιάτο.