Τα μελομακάρονα της μαμάς μου. Ο βασιλιάς των χριστουγεννιάτικων γλυκών είναι αναμφισβήτητα τα μελομακάρονα. Γεμιστά , με επικάλυψη σοκολάτας ή σκέτα κυριαρχούν σε όλα τα σπίτια.

Κέικ με πούλπα πορτοκαλιού!!!! Πιο ζουμερό και αρωματικό κέικ δύσκολα να κάνετε . Πραγματικά εξαίσιο.

Σολωμός με βραστά λαχανικά

Πλούσιο πρωινό ή ελαφρύ βραδυνό!!! Θρεπτικό και άκρως υγιεινό.

Κοτόπουλο με χυλοπίτες!!! Αν μάλιστα έχουμε χωριάτικο κοτόπουλο στην διάθεσή μας, τότε η γεύση απογειώνεται και το κυριακάτικο τραπέζι γίνεται γιορτινό!!!!

Galette (γκαλέτ) με σαλάμι και φέτα !!! Είναι ο αγαπημένος μου συνδυασμός και είναι μια εύκολη και γρήγορη λύση για βραδινό, ορεκτικό, για μπουφέ , brunch ή πρωινό.

Γεμιστά μανιτάρια με κιμά, πασπαλισμένα με τυρί!!! Ορεκτικό, για πρωινό κυριακής, για τον εορταστικό μπουφέ ή για να αξιοποιήσετε απλώςτον κιμά που σας έμεινε!!!

Αφράτες τυροκουλούρες γεμιστές με τυρί κρέμα. Κάντε το ζυμαράκι απο το προηγούμενο βράδυ και το πρωί απολαύστε ένα υπέροχο πρωινό

Εύκολη κοτοσαλάτα που γίνεται στο λεπτό!!! Την σερβίρετε είτε με την κλασσική μορφή της σαλάτας είτε επάνω σε φρυγανισμένες φέτες ή ακόμη και σε κρακεράκια

Πατάτες με κιμά στον φούρνο!!! Φανταστικό φαγητό για όλη την οικογένεια με τυρένια αραιή μπεσαμέλ που δεν χορταίνεις να απολαμβάνεις.

Σαλάτα κηπουρού!!! Δροσερή, νόστιμη, με εύκολα υλικά.

Μια σαλάτα με το ρύζι που μας περίσσεψε από την προηγούμενη ημέρα, μια πρόταση για τον μπουφέ με τους καλεσμένους ή μια επιλογή για το γραφείο που τόσες φορές αναρωτιόμαστε τι θα πάρουμε μαζί μας. Πεντανόστιμη και πανεύκολη λύση που ταιριάζει παντού.

Brownies Μια υπέροχη σοκολατένια πρόταση από τον μετρ του είδους, τον Κο Παρλιάρο

Ξιφίας με ντομάτα στον φούρνο. Νόστιμο ζουμερό ψάρι που το μόνο που πρέπει να προσέξετε είναι να μην το παραψήσετε.

Τυρομπαλακια!! Ιδανικό σνακ στο γραφείο, το σχολείο, την παραλία , το πάρτυ!!! Πανεύκολα και πεντανόστιμα.

Κιμαδοπιτάκια. Σας περίσσεψε κιμάς; Υπέροχα πιτάκια για το σχολείο, για το γραφείο, για το πάρτυ.

Κοτόπουλο με φασολάκια φρέσκα!!! Όταν το λαδερό δεν μπορεί να αντισταθεί στο κρέας!!!

Ζυμαρικά με ψητά ντοματίνια, φέτα και σπανάκι Η συνταγή που πέρυσι κατέκλυσε το internet από τους απανταχού food bloggers, φέτος επανέρχεται δριμύτερη. Εύκολη, γρήγορη και πρωτίστως πολύ νόστιμη.

Μοσχαρίσια μπριζόλα στο τηγάνι. Μέσα σε λίγα λεπτά έχετε ωραίες ζουμερές μπριζόλες που το μυστικό είναι να μην τις παραψήσετε και στεγνώσουν.

Εύκολη galette με τυριά. Γίνεται στο τσακ μπαμ και είναι όλο νοστιμιά. Άλλωστε το πάντρεμα τυριών και μελιού είναι αγαπητός συνδυασμός

Κέικ με σύκα και φουντούκια.

Κολοκυθόπιτα με τραχανά. Άλλη μια εύκολη πίτα χωρίς φύλλο που η νοστιμιά της είναι αντιστρόφως ανάλογη προς την δυσκολία της.

Γλυκο με φουντούκια ή αλλιώς φουντουκοπιτα. Θυμίζει λίγο καρυδόπιτα αλλά είναι πιο μεστό και πυκνό σε υφή και η σοκολάτα το πάει ενα επίπεδο παραπάνω!!!

Στραπατσάδα. Το απόλυτα καλοκαιρινό φαγητό είτε για πρωινό είτε για γεύμα με αυγουλάκια και ντομάτες απο τον κήπο μας!!!

Γιουβέτσι κατσαρόλας με καλαμαράκια!!! Νηστίσιμο και πεντανόστιμο πιάτο που αν θέλετε προσθέτετε και ποικιλία θαλασσινών.

Ψάρι με τον πιο υγιεινό και ευκολο τρόπο μαγειρέματος. Ουτε τηγάνια, ούτε λαρωμένα ταψιά, ούτε μυρωδιες.

Καλαμαράκια κοκκινιστά με ρύζι που πάνε γάντι με την νηστεία Ναι το τηγανητό έχει άλλη χάρη αλλά πρέπει να το φας επι τόπου και δεν ειναι το φαγητό που το κάνεις για να το βρεις έτοιμο μετα το γραφείο ή το μπανάκι σου!!

Λαζάνια με κιμά και μελιτζάνα!!! Το απόλυτα καλοκαιρινό φαγητό που θα τολμήσω να πω οτι χτυπάει στα ίσια τα κλασσικά αγαπημένα μας φαγητά. Δεν ειναι παστίτσιο, δεν ειναι μουσακάς. Ειναι το φαγητό!!!

Γλυκό ψυγείου με ζελέ. Δροσερό μαμαδίστικο γλυκό που μας πάει πίσω στα παιδικά μας καλοκαίρια. Θυμάμαι ότι ήταν και είναι το αγαπημένο γλυκό της θείας Σταυρούλας και πάντα το απολάμβανα ως παιδί και αγαπώ να το κάνω και σήμερα.

Ιμάμ μπαϊλντί . Αγαπημένη παραδοσιακή συνταγή με ρίζες από την ανατολίτικη κουζίνα που μπορείτε να την κάνετε με ή χωρίς τυρί . Άφθονα καραμελωμένα κρεμμύδια μέσα σε μελιτζάνες δίνουν ένα εξαίσιο λαδερό φαγητό.

Ομελέτα φούρνου με κολοκύθι!!! Όταν το πρωινό παίρνει άλλη διάσταση και τα πρωινά στο σπίτι έχουν τον αέρα gourmet γεύσης

Λαζάνια με ντοματένια μπεσαμέλ!!! Τα κλασσικά λαζάνια ανεβαίνουν επίπεδο και σας προκαλούν να τα δοκιμάσετε

Σαλάτα με αβοκάντο. Η ζέστη θέλει κάτι δροσερό και το γραφείο θέλει #taperakiproject. Πόσες φορές δεν έχουμε αναρωτηθεί τι θα βάλουμε στο ταπεράκι μας άλλωστε;

Ζυμαρικά με αβοκάντο και κατίκι Δομοκού. Η συνταγή που σε 15' τρώτε και αξίζει να δοκιμάσετε

Παγωτο Oreo. Η απλούστερη συνταγή για παγωτό που κάνει θραύση!!! Δοκιμάστε και δεν θα χάσετε

Ενα αρωματικό νερό είναι οτι πρέπει για αυτή την ζεστη.

Πατατοσαλάτα με σάλτσα μουστάρδας Dijon. Υπέροχο συνοδευτικό για τα ψητά σας ή το ψάρι

Καλοκαιρινη πίτα. Μια πίτα που ξεκίνησε με τα υπολείμματα του ψυγείου και εξελίχτηκε σε ένα πεντανόστιμο πιάτο που το αγαπώ πολυ

Κέικ αμυγδάλου με κεράσια!!! Αν σας αρέσουν τα αμύγδαλα τότε αυτό είναι το κέικ σας.

Σουτζουκάκια γεμιστά με φέτα από την αγαπημένη μου Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Μια λατρεμένη συνταγή που αν δεν βαριόμουν το τηγάνι θα μπορούσα να την κάνω κάθε εβδομάδα. Τα συνδιάζετε ιδανικά με ρύζι ή και με πουρέ μελιτζάνας.

Τα κόλυβα είναι αναπόσπαστο κομμάτι της θρησκευτικής παράδοσης. Σε μνημόσυνα ή ψυχοσάββατα έχουν την τιμητική τους. Ολο και λιγότερες νοικοκυρές ξέρουν να τα κάνουν και εδω σας εχω την συνταγή της πεθερας μου

Τυροκουλούρες με ντομάτα. Απίθανο πρωινό που η ντομάτα δίνει μια extra νότα στην γεύση.

Γαρίδες σωτέ που μέσα σε ελάχιστα λεπτά γίνεται ένα εξαιρετικό ορεκτικό για ούζο ή τσίπουρο

Ταπεράκι στο γραφείο για όσους αναζητούν ένα γρήγορο και χορταστικό μεσημεριανό.

Κοκκινιστό μοσχαράκι με πατατούλες τηγανιτές . Η επιτομή του κλασσικού ελληνικού φαγητού της Κυριακής

Πατατοκροκέτες με μπέικον ή οποιοδήποτε άλλο λιπαρό αλλαντικό έχετε. Είναι λίγο βαρύ το τηγάνισμα αλλα για μια στο τόσο όλα επιτρέπονται

Κέικ με μαρμελάδα φράουλας και ελαιόλαδο. Υγρό μέσα και τραγανό απεξω. Σοκολάτα με φράουλα σε έναν απίθανο συνδιασμό.

Πρωινό με κατίκι στην εκδοχή χωριάτικης σαλάτας!!!

Τυρόπιτα με σιμιγδάλι και πλούσια κρέμα. Η κλασσική τυρόπιτα γίνεται πιο κρεμώδης και πεντανόστιμη μόνο με την προσθήκη λίγου σιμιγδαλιού.

Πέστο βασιλικού για να συνοδεύσετε μια κρύα σαλάτα ζυμαρικών !!!! Πανεύκολο να γίνει και μοσχοβολάει όλη η κουζίνα